- Avaliação em consulta por Médico ORL e Terapeuta da Fala/Deglutição
- VED (Vídeoendoscopia da Deglutição)
- Registo digital de imagem e som
A Deglutição tem quatro fases, em que entram em actividade 25 pares de músculos, coordenados pelo
Centro da Deglutição no Tronco Cerebral e Centros Suprabulbares e Corticais:
1ª fase: preparação oral (mastigação na boca, movimentos da língua...)
2ª fase: propulsão oral - o reflexo da deglutição é desencadeado pelo contacto do bolo alimentar e língua com o arco palatino anterior e a orofaringe
(esta fase dura cinco décimos de segundo)
3ª fase: faríngea
(a fase faríngea dura sete décimos de segundo)
4ª fase: esofágica
(a fase esofágica dura dez décimos de segundo)